Ritorna a Roma il più atteso corso di formazione nel settore della macelleria e della ristorazione carnivora: ritorna Froll’ARTE, una giornata dedicata alla Scienza e all’Arte della Frollatura, organizzata dall’Associazione Italiana Macellerie Artigiane e tenuto dal Maestro Franco Camassa, riconosciuto a livello internazionale come un pioniere della tecnica della frollatura. Il corso si terrà il 12 Novembre allo Scout Center di Roma. Cliccate per conoscere maggiori dettagli e accedere al modulo di iscrizione.