da admin | Feb 20, 2020 | Corsi
L’Associazione Italiana Macellerie Artigiane, in collaborazione con Alitek, organizza per Domenica 22 Marzo 2020, a ROMA, il corso di formazione professionale dal titolo Froll’Arte La scienza e le tecniche di frollatura delle carni, dall’allevamento al...
da admin | Gen 14, 2019 | Corsi
L’Associazione Italiana Macellerie Artigiane, in collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia e Lainox, organizzano SALUMANDO masterclass teorico/pratica sulle moderne tecniche di produzione di salumi artigianali freschi, stagionati e cotti a cura di Davide...
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